Hea游东京歎好Breakfast ! 新宿食、买玩足成日推

新宿 是一个很有趣的地方,一边厢有上班族每天最不想面对、满布高层商业大楼的商业区,另一边厢则是夜夜笙歌、特色食肆、大型 商场和娱乐场所满布的消闲区域,作为游客,两种矛盾的风景同样引人入胜,要彻底了解这座不夜城的魅力还真需花上好些时日!

40年喫茶老店复活~咖啡贵族 Edinburgh

原店在靖国通经营了40年,却因为楼宇老化而被迫迁,幸好事隔半年之后在歌舞伎町复活,继续服务各位绅士淑女。店子的装潢是卖点之一,宽阔的店面 以啡色为主调,墨绿色的座椅、墙上欧风画作、复古的吊灯,配上桌面上的金铜色器具,的确会令人想像出贵族之家的模样。另一卖点是店子最有名的饮品 Cafe au lait,捨弃在水吧沖泡好再送给客人的方式,而是由店员捧着杯子和两个分别装着咖啡和热牛奶的壶子,即席以拉茶的架势在你面前完成饮品。餐厅的饮品Menu非常丰富,超过40款咖啡饮品或茶款,调豆、炭火烧、Straight等任君选择,加 ¥450/ HK$28可以配精緻西饼。

店员沖泡Cafe au lait时同时从高处往杯子里倒入咖啡和热牛奶,泡沫越过杯顶的瞬间便停止注入,手势专业。

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泡茶时製造出来的泡沫久久不散,因为咖啡和牛奶是1:2的关係,甘苦中又带奶香。

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Cafe au lait ¥900/HK$56

虽说是 Mocha,但味道以朱古力为重,与面头浓厚的云呢嗱雪糕是绝配!

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Frozen Mocha Frosty ¥900/HK$56

餐厅24小时开放,客人多为三、四十岁的上班族,复古而宽敞的环境很适合慢慢坐。

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地址:东京都新宿区新宿3-2-4 新宿 M&E スクエアビル 2F (显示地图)

电话:81-3-5379-2822

营业时间:24小时营业

网址:edinburgh.jp

交通:JR 新宿站南口步行约5分钟;地铁丸之内线或副都心线新宿三丁目站 C4出口步行约半分钟

20种鱼乾熬製汤底~すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店别馆

平常吃到的拉麵通常标榜使用猪骨或鸡骨浓汤,但ラーメン凪却是在熬製汤底时加入从日本各地渔场直送的风乾鱼仔,种类多达20款,每碗汤都毫不吝啬地用上60 克鱼乾,喝下汤头特别鲜甜。麵条同样具特色,除了有店子研製的中粗麵外,还加进特色阔条麵,口感滑溜有点像河粉,一碗麵尝到两种口感,非常满足。由于品牌在游客间同属名店,店内有能操英语的店员,服务态度佳!

两种自家製麵条充分吸收了鲜甜的鱼乾汤底,最上的鱼乾酱汁混合了沙丁鱼精华及七味唐辛子等数十种调味料,熟成数天才用在料理中,汤底好味得摄影师都全部喝完了呢!

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煮干拉麵 ¥820/HK$51、流心蛋 ¥100/HK$6、叉烧3片 ¥200/HK$12
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多付 ¥100/HK$6便可追加入味的流心蛋。

製作每碗麵师傅都会先磅重,非常均真,亦準确按照 Timer 控制煮麵时间。

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客人可选择麵的(上至下)软硬度、味道浓度、油份多少及鱼乾酱汁的辣度,亦可稍稍加麵。

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地址:东京都新宿区歌舞伎町1-9-6 三経ビル1F (显示地图)

电话:81-3-3203-9177

营业时间:24小时营业

网址

交通:JR 新宿站东口步行约7分钟

传统手法香烤鱼~原始焼・二代目・鱼々子

主打原始烧及鱼料理的餐厅是区内好评居酒屋,一入店便会被中央的烧烤场吸引过去,师傅用铁籤把鱼或其他食材串起,插在长达30cm 的备长炭周围,烧出来的鱼类、肉类皮脆肉嫩,只见师傅在烧製前加入简单的调味,已经能辟腥又带得出其鲜味。Menu内还有日本酒、沙律、刺身和野菜原始烧等,不过餐厅晚市才会起炉烧烤。午市主打约5款定番及季节性丼物,价格约¥900/ HK$56,要少饭的话会赠送沙律一客。由于店子会按时令入货,所 以Menu时有变动,每天的烧鱼款式亦有不同,由于只设日文 Menu,可请教店员有什幺推荐(おすすめ 音:哦 -su- su- 咩)。

用传统的方法烧烤比较花时间,串好后大概要15-20分钟左右才烧好,店子选用近30cm 长的备长炭,烧出来的鱼特别皮香肉嫩。

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店里最吸睛就是这个开放式烧烤场,食材的焦香直接传到食客的鼻子里,亦可以观摩师傅一丝不苟的工序。不知该点什幺亦可请教师傅,中伏机会极微。

Hea游东京歎好Breakfast ! 新宿食、买玩足成日推师傅推荐的梭鱼鱼肉鲜嫩全无腥味,师傅只在烧鱼前熟练地洒上盐巴,不必加调味料已经很够味。

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梭鱼原始烧(小)¥1,280/HK$79

肉块的脂肪和肉比例完美,蘸上加入脆卜卜的鱼子的自家製芥末酱,令滋味更上一层楼!一碟六块实在不够喉。

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鹿儿岛产黑豚原始烧 ¥1,080/HK$67

是吞拿鱼蓉,虽然师傅告知是「招待」但查实会收费(¥500/HK$31内),有点像茶楼花生费,是居酒屋文化的一环。

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餐前小菜(お通し)

地址:东京都新宿区西新宿7-19-22 ダイカンプラザシティ 1F (显示地图)

电话:81-3-3367-0775

营业时间:星期一至五11:30am-1:30pm、5pm-11pm,星期六5pm-11pm,星期日休息

交通:JR新宿站西口步行约8分钟;地铁丸之内线西新宿站 E8出口步行约5分钟

日本製造高质衣物~United Tokyo Womens

LUMINE 每年一度去旧迎新,2015年更有多达143间新店舖登场!最受注目的其中一间是由人气Select Shop品牌Studious创立的新形态服装店United Tokyo,店内陈列的全都是日本製造的高品质衣物,剪裁用色看似简单,但用料和细节位都可以欣赏到设计师对美感和技巧的追求,唛头上还会注明商品的原产县。品牌的衣物主要分为讲求崭新设计的「现代」线及重视穿着感受的「舒适」线,还不时与其他品牌或设计师合作推出联乘商品。除了女装外,在 Lumine 2 四楼亦同时开设了男装专门店。

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店舖设计贯彻品牌风格,洗练型格。
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印花背心裙 ¥17,280/HK$1,071
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杏色连帽乾湿褛 ¥34,560/HK$2,143 加入富弹性的质料令乾湿褛更易穿着,帽子可脱下,一褛两着。
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茧形连身裙 ¥19,440/HK$1,205

地址:东京都新宿区西新宿1-1-5 LUMINE 1 4F (显示地图)

电话:81-3-6302-0047

营业时间:11am-10pm

网址:united-tokyo.com

交通:JR 线、小田急线、京王线新宿站南口步行约1分钟

纽约早餐女王~Sarabeth’s

随着在东京开设了第3家分店,以后想到交通方便的新宿1号店吃早餐也不需像以前那般大排长龙!餐厅得到「纽约早餐女王」的称号绝非名过于实,试过最受客人欢迎的 Egg Benedict和French Toast,美味程度确实对得住定价,不过小记觉得菜式比想像中饱肚,用来做早餐略觉 Heavy,幸好此两款菜式是全日供应,当午饭或晚餐吃份量比较合适。喜爱试新嘢的朋友亦可试试新宿店限定的Special Menu,每3个月更新一次。

脆香的蛋浆表层下面是富牛油香的柔软多士,做到双重口感,喜欢甜食的朋友可以淋上枫糖浆同吃。

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鬆软法式多士 ¥1,250/HK$78

英式鬆饼和荷兰酱都属自家製,口味浓厚,切开后流心蛋的蛋浆随即流出,光看卖相已经觉得很好吃。

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经典班尼迪蛋 ¥1,450/HK$90

晚上5时后供应,番茄汤上配上芝士条及香草,Creamy 得来亦不会饱滞。

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番茄忌廉汤 ¥850/HK$53
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室内装修简约明亮,渗透出外国餐厅的气质。

地址:东京都新宿区新宿3-38-2 LUMINE 2 2F (显示地图)

电话:81-3-5357-7535

营业时间:9am-10pm,食物 Last Order 9pm,饮品 Last Order 9:30pm

网址

交通:JR 线、小田急线、京王线新宿站南口步行约1分钟

甜品大胃王战场~Cafe Est! Est!

位处MYLORD的餐厅层,Cafe Est Est在芸芸同业中并不特别显眼,但这儿的芭菲并不普通!超过20款芭菲被冠以「横 纲」、「岚」、「 EST48 」等趣怪的名字,Order 后可以见到店员默默在一角像堆积木似的把雪糕、芝士蛋糕、泡芺等甜品一层一层往上叠,成品足足有两个芭菲杯高,自问有多一个甜品胃的你可以来挑战看看!

味道不算特别但视觉效果非常震撼,小记和摄影师花了九牛二虎之力才吃得完,被两片Crepe覆盖着的杯内还有草莓、生忌廉和粟米片。

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岚 ¥1,350/HK$84
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店内还有正常的 Menu,午饭时段不时客满,价格约在 ¥1,000/HK$62上下。

地址:东京都新宿区西新宿1-1-3 MYLORD 7F (显示地图)

电话:81-3-3349-5811

营业时间:11am-11pm,Last Order 10:30pm

网址

交通:JR 新宿站南口直达

嗨翻天机械人 Show~Robot Restaurant

看见浮夸的门面、衣着性感的舞蹈员,第一眼可能会以为是什幺不正经场所,但这里耗资 100亿日圆打造的机械人 Show 号称适合任何年龄观看,表演中可以看到气氛磅礡的机械人和舞蹈员在激光下活力满溢的演出,确实独一无二、别处难寻,即使是女生都不其然被带动,随着节奏挥动萤光棒,一生人推荐要来看一次!

虽说是餐厅,但人们的焦点一定是全长约75 分钟的眩目演出,建议大家可以只来看 Show 之后再去填肚,因表演期间绝对静不下心来吃东西。

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来看Show的大部分都是外国人,完场前还会有合照时间,要把握机会影低少见的机械人啊!

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地址:东京都新宿区歌舞伎町1-7-1新宿ロボットビル B2F (显示地图)

电话:81-3-3200-5500

营业时间:3pm-10pm

收费:每位 ¥7,000/HK$434

网址

交通:地铁丸之内线、副都心线或都营新宿线新宿三丁目站 B9出口步行约5分钟

备注:

1. 网上预约及付款享有额外¥500折扣;

2. 日式便当 ¥1,000/HK$62(必须预约)。

牛油香鲷鱼烧~Croissant Taiyaki by 银のあん

时兴将不同种类的食物 Crossover,但引发话题后能 否保持人气,最终还是取决于食物的味道。银のあん的新宿 ALTA 分店专卖带牛角酥口感的鲷鱼烧,特製的 24层饼皮包着用北海道产小豆製成的豆馅,表面洒上糖粒后再以专用的鲷鱼烧机器烤製,口感新颖而味道佳,而且竭力研发新口味,难怪至今还能吸引客人排队来买。

製作豆馅的北海道小豆每日新鲜到舖,甜度适中。烤好后店员不会除去多余的酥皮,让客人可以尽情享受酥脆口感,大满足!

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牛角酥鲷鱼烧 ¥210/HK$13

店内有6部专用的鲷鱼烧机器,不停新鲜出炉,走在附近已能闻到阵阵牛油香!

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地址:东京都新宿区新宿3-24-3新宿 ALTA 1F (显示地图)

电话:81-3-5312-7708

营业时间:11am-10pm

网址

交通:地铁丸之内线新宿站 B13出口直达

寺庙变身粉丝朝圣地~毘沙门天 善国寺

德川家康在400多年前建造此寺,随年月流逝寺庙辗转迁移至神乐坂,曾经是人们心灵寄托,香火鼎盛。二战期间被夷为平地,虽得信众合力重建但昔日辉煌不复再。直至2007年,现时日本天团岚的成员二宫和也拍摄的电视剧「拝啓、父上样」在此取景,令粉丝纷纷前来朝圣,寺庙摇身一 变成为岚的圣地。虽然参拜的意味稍有不同,但新旧互补为寺庙增添人气,亦未尝不是件好事!

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看看绘马上的愿望,十居其九都是希望抽中岚的演唱会门票,说是岚的圣地毫不夸张。
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寺庙供奉的是佛教神祇四天王之一、负责守护北方的毘沙门天,其尊像每年一、五、九月的寅日才会公开。

地址:东京都新宿区神乐坂5-36 (显示地图)

电话:81-3-3269-0641

营业时间:9am-5pm(参拜)

网址

交通:地铁东西线神乐坂站 A1出口步行约6分钟;地铁有乐町线或南北线饭田桥站 B3出口步行约5分钟

新宿其他食买玩

地址:涉谷区代々木2-20-16相马ビル 1F (显示地图)

电话:81-3-6276-7816

营业时间:星期日至四11am-11pm;星期五及六收12mn

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冷乌冬配竹轮天妇罗 ¥950/HK$59 乌冬即叫即切,配削鲣节及昆布汤底,好吃弹牙!

新宿思い出横丁

地址:新宿区西新宿1丁目 (显示地图)

电话:从缺

营业时间:街道24小时开放,店舖营业时间各异

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不到300米的小巷中挤满了80间小餐馆,有串 烧店、居酒屋等,强烈推荐来感受昭和风情!

Creema Store

地 址 : 新宿区新宿 3-38-2 LUMINE 2 2F (显示地图)

电话:81-3-6380-6035

营业时间:11am-10pm

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大型手作网站的实体店,每次展出约25位作家的作品作贩售,每两星期更会换一批。

Gontran Cherrier Shinjuku

地 址:涉谷区代々木 2-2-1 新宿 サザンテラス内 (显示地图)

电话:81-3-5302-2282

营业时间:7:30am-10pm

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Mont- blanc ¥330/HK$20 法国暮名糕点师Gontran Cherrier所开。

五ノ神製作所

地址:涉谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー 新宿御苑第一1F (显示地图)

电话:81-3-5379-0203

营业时间:11am-9pm

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海老つけ麵 ¥880/HK$55。 用虾汤作沾麵汁,最受欢迎是番茄口味,有点像龙虾汤。

东京都厅展望室

地址:新宿区西新宿2-8-1 (显示地图)

电话:81-3-5321-1111

营业时间:9:30am-11pm,南展望室收5:30pm

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楼高202米的免费展望台,可欣赏到新宿高楼风景及Skytree及东京铁塔等地标。

 

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